银耳莲子雪梨羹

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银耳莲子雪梨羹不仅有清肠、润燥、增强免疫力的功效，而且味道也非常的润滑爽口，是春季保健汤。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

银耳 300克

、

莲子 200克

、

雪梨 6斤

、

冰糖适量

、

矿泉水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将干银耳用温水浸泡一小时以上，至完全泡发后，清水洗净，切碎备用
步骤2/7 点击查看大图
用温水浸泡莲子后，洗净
步骤3/7 点击查看大图
雪梨洗净后削皮切块
步骤4/7 点击查看大图
放入豆浆机中加水打成液态
步骤5/7 点击查看大图
莲子放入盛着清水的锅中
步骤6/7 点击查看大图
用豆浆机打好的雪梨水连同银耳倒入锅中
最后一步点击查看大图
待水沸腾后即可关火

小贴士

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效； 2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力； 3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。 5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。 6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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发布于 2018-05-09

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