萌萌哒香菇包
每天都想尝试不同的东西来做，早上喝咖啡的时候突然想到要做个香菇样子的小餐包，之前看过有人做过蒸制的，所以我想烤出来的应该会更好吃吧。
-
步骤1/15
点击查看大图
按照先液体后固体的方法把除黄油外的面包原料放入面包机，和面10分钟。
-
步骤2/15
点击查看大图
加入黄油继续和面30分钟，直到出手套膜。
-
步骤3/15
点击查看大图
面包机内第一次发酵1小时，到2倍大，手指蘸面粉戳出一个洞不会回缩即可。
-
步骤4/15
点击查看大图
发酵好的面团取出排气，大概分出十个33g的面团和10个11g的面团。盖保鲜膜醒15分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
大面团擀成小圆饼，包入10g豆沙馅。
-
步骤6/15
点击查看大图
收口出捏紧。
-
步骤7/15
点击查看大图
手捏着收口处，蘸满可可粉，放入烤盘。
-
步骤8/15
点击查看大图
小面团揉成一头尖的水滴状，摆在烤盘中，准备二次发酵。
-
步骤9/15
点击查看大图
烤箱底部放一碗热水，调节至发酵档，30度发酵35分钟至2倍大即可。
-
步骤10/15
点击查看大图
上下火180度烘烤20分钟，温度及时间为参考值。烤好后放到烤架上晾凉。
-
步骤11/15
点击查看大图
冷却后，在面包底部用小刀切出小圆孔。
-
步骤12/15
点击查看大图
'香菇腿'尖的一端挤上融化的巧克力，用于与'香菇帽'粘合。
-
步骤13/15
点击查看大图
逐个将香菇两部分粘到一起，就大功告成了。
-
步骤14/15
点击查看大图
成品有没有以假乱真。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-09
萌萌哒香菇包的其他做法
萌萌哒香菇包的相关分类
萌萌哒香菇包的相关推荐
-
520桑葚包
9479人看过 -
花朵小餐饼——非常适合做早餐
6340人看过 -
超简版炸麻叶儿
13197人看过 -
多彩西瓜冻
48313人看过 -
香蕉麦芬
12262人看过 -
火龙果小餐包
11033人看过 -
奥尔良烤鸡翅
4449人看过 -
糖霜饼干
11679人看过 -
蔓越莓开花饼&红糖开花饼&双莓开花饼
14965人看过 -
鲜香美味的杏鲍菇做法
6983人看过 -
开花大饼
41724人看过 -
红枣蛋糕
48569人看过
