手撕凉拌茄子
茄子其实真的挺吸油的,但是最近在减肥,想着还是清淡点吧,而且夏天到了,凉拌菜更清爽一点
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步骤1/6
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茄子水里烫熟
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步骤2/6
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捞出四成细条
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步骤3/6
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蒜切末,葱切花,辣椒干切段
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步骤4/6
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锅内少油烧热,放蒜、葱白、辣椒炸出香味
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步骤5/6
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倒在茄子上,加盐、酱油、醋、白糖
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最后一步
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撒上葱花
笋干酱菜是之前吃的还剩一点顺便拌进去了,也可以加点花生米啥的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-09
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