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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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可乐和鸡翅本来不认识，有一天它俩同时遇到了锅，结果…它俩熟啦！哈哈哈，真的很好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10根

、

生抽 1汤匙

、

姜 2-3片

、

米酒或料酒 1汤匙

、

葱一段

、

花椒 20粒

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

红辣椒可选 2-3个

、

可乐易拉罐一罐

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料集体照。
步骤2/14 点击查看大图
鸡翅已经去除多余水份，用刀在鸡翅正面斜着划三个口。
步骤3/14 点击查看大图
鸡翅放入碗中，加入适量盐和胡椒粉。
步骤4/14 点击查看大图
倒入1/3可乐，将鸡翅翻拌均匀后腌制片刻。
步骤5/14 点击查看大图
国内加入少量食用油，烧热。
步骤6/14 点击查看大图
开中火，加入鸡翅，有划口的一面向下，煎至两面微黄。
步骤7/14 点击查看大图
放入葱段，姜片，花椒粒。喜欢微辣口感的再放入红辣椒。
步骤8/14 点击查看大图
加入料酒。
步骤9/14 点击查看大图
加入生抽。
步骤10/14 点击查看大图
最后加入剩余可乐。
步骤11/14 点击查看大图
开大火，把汤汁煮开后，再大火煮5分钟左右，转小火慢炖。喜欢甜味的可以再适当加入少于白糖，不要太多哦由于可乐本身就很甜啦。
步骤12/14 点击查看大图
鸡翅上色均匀，汤汁浓稠时就可以出锅啦！
步骤13/14 点击查看大图
成品
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动手试试吧！

小贴士

1汤匙就是餐具套装里的小勺子，我用的汤匙大概是13克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-09

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