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快手零失败双皮奶的做法

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快手零失败双皮奶

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10~30分钟 | 切墩(初级)

细砂糖 30g

、

纯牛奶 400ml

、

蛋白 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
牛奶倒入锅中不要煮开
步骤3/9 点击查看大图
倒入碗里起奶皮，起奶皮后用叉子从旁边把奶倒出奶皮留在碗底
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋分离，白糖放入蛋清和牛奶搅匀
步骤5/9 点击查看大图
搅匀后过筛倒入碗中，还顺着奶皮边倒入
步骤6/9 点击查看大图
裹上保鲜膜，在上面扎三个小针眼
步骤7/9 点击查看大图
蒸锅里的水烧开后放入蒸10分钟，关火在焖10分钟
步骤8/9 点击查看大图
炎炎夏日可以放入冰箱冷藏一下再吃更好吃
最后一步点击查看大图
可以在上面铺一层蜜豆坚果水果等根据自己喜好加呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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