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鸡骨酱的做法

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鸡骨酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

童子鸡 500g

、

青椒 1只

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

油适量

、

生粉适量

、

芝麻油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一个人吃选了半只童子鸡，可以一顿吃完
步骤2/9 点击查看大图
将鸡肉切块，青椒切和鸡肉大小差不多的块，小番茄是用来装饰的
步骤3/9 点击查看大图
鸡肉加盐，白胡椒粉，料酒腌制几分钟，加入生粉上浆
步骤4/9 点击查看大图
锅内加油烧热，放入鸡块煸炒至鸡块上色
步骤5/9 点击查看大图
烹入料酒，酱油，糖带鸡块上色
步骤6/9 点击查看大图
加少许水烧开，盖盖子到鸡块熟
步骤7/9 点击查看大图
差不多了就调味，生粉勾芡，淋一点芝麻油
步骤8/9 点击查看大图
再用拉过油的青椒翻一下就出锅锣
最后一步点击查看大图
完美！6666666

小贴士

用童子鸡和老母鸡都可以，配碗米饭，超级下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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