【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+
今天介绍一款特别松软的小饼,很适合给宝宝主食加餐,同时宝宝很轻松就可以拿在手里,做为手指食物也是非常适合。 南瓜富含多糖类物质和大量的果胶,搭配蛋黄、虾皮粉有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。
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步骤1/12
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准备食材:南瓜、面粉、蛋黄 1 个、虾皮粉 适量;
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南瓜去皮去瓤,切成小块;
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步骤3/12
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切好的南瓜块放入蒸锅,蒸15分钟,蒸至软烂;
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步骤4/12
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蒸好的南瓜连同南瓜汁一同倒入搅拌机,搅拌成细腻的南瓜泥;
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步骤5/12
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南瓜泥中放入蛋黄,搅拌均匀;
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筛入低筋面粉,加的面粉量要由面糊的状态决定,搅拌后的状态是呈粘稠的流动状哦。
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步骤7/12
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南瓜面糊中加入虾皮粉,搅拌均匀;
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看,搅拌好的面糊呈呈粘稠的流质状;
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起锅开小火,刷上一层薄薄的油,舀入一勺面糊,摊平塑型,待表面出现大泡泡时翻面;PS:这款小饼含面粉量不多,所以特别松软,一定要记得全程用小火加热,小火、小火、小火~~~
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翻面后继续小火加热,煎熟即可;
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步骤11/12
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南瓜蛋黄小饼 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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最后一步
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营养搭配:南瓜蛋黄小饼+白萝卜香梨泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
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