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夏季冰品一一花生冰沙

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林书涵

夏季炎热，各式各样的冰沙中，独独对花生冰沙情有独钟，比照各餐厅的做法再加以改良，口感更独特，浓香四溢，口口满足。香甜中略带一抹咸香，层次分明，不甜腻。当然，选材比较重要，花生酱选四季宝颗粒深蓝瓶，（千万别选淡蓝的柔滑款），冰沙粉增稠效果，不可缺少，炼乳牌子不限，糖水（21克白糖+8ml开水化开，待凉）
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
花生酱 90克
、
糖水 30ml
、
冰沙粉 6克
、
炼乳 30克
、
冰块 350克
、
花生碎 25克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-05-08

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