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宿舍一人食:米汤与蒸腊饭的做法

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宿舍一人食:米汤与蒸腊饭

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图丑，封面随便配的

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

鸡蛋一个

、

腊鱼适量

、

腊肉适量

、

土豆适量

、

酱油少许

、

时蔬适量

烹饪步骤

步骤1/3
准备食材:淘米洗菜，腊鱼腊肉切片，土豆去皮切丁。
步骤2/3
熬煮米汤:大米入锅，加水量比煮粥稍多。煮到沸腾，开盖倒出乳白色的米汤。
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蒸腊饭:将土豆时蔬腊鱼腊肉平铺在米饭上，打一个鸡蛋。浇淋少许酱油在土豆和鸡蛋上，注意腊鱼腊肉本身已经很咸就不用加了。盖上锅盖继续煮，饭熟透后再煮一会儿，确保腊鱼腊肉都熟了。

小贴士

想做米汤的话，记得不要用高压锅等煮饭中途不能开盖的炊具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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