鸡枞油
浏览 28508 · 收藏 139
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
网购的鸡枞菌,挺干净的,用小刷子在流动水下稍微刷了下。注意不要把菌帽倒过来进水。沥干水分,大概2-3小时。准备容器,需要干净、无水。
-
步骤2/3
准备:干辣椒一扯三,大蒜切片。顺手在阳台撸了一撮迷迭香。不喜太过麻辣的味道,花椒和干辣椒放得不多。草果碾碎,没有也可不放。鸡枞菌扯成条丝,不用太细。
-
最后一步
点击查看大图
热锅温油,改中偏小火,配料除盐外下锅,略有香味后把鸡枞菌下锅。注意观察状态,不时翻炒。我放的量少,50分钟颜色已经比较深,收火。温热时,倒入干净的容器内,油恰好没过菌。冰箱冷藏。据说可以放一年。锅里剩余的油,用来炒菜了,一点儿没浪费。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-08
换个做法
鸡枞油的其他做法
鸡枞油的相关分类
鸡枞油的相关推荐
-
教你炸香菇油、鸡枞油
414026人看过 -
野生鸡枞油
36622人看过 -
鸡枞油
69164人看过 -
鸡枞菌汤
27493人看过 -
鸡枞油
16466人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
399604人看过 -
炒鸡枞菌#春天不减肥,夏天肉堆堆#
311533人看过 -
清炒鸡枞菌
44767人看过 -
青笋鸡枞菌
12419人看过 -
夏天的最爱~超级下饭菜酸菜肉末炒青豆
186125人看过 -
黑鸡枞菌鸡汤
23501人看过 -
炒河粉
283051人看过