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腐乳猪蹄（南乳猪脚）的做法

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腐乳猪蹄（南乳猪脚）

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猪蹄 1只

、

生姜 5片

、

料酒 1大勺

、

大蒜瓣三片

、

八角 2个

、

冰糖一把

、

酱油一大勺

、

南乳四块

、

花生一把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪蹄焯水
步骤2/10 点击查看大图
下油爆香八角
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加入姜蒜
步骤4/10 点击查看大图
倒入猪蹄
步骤5/10 点击查看大图
淋入料酒后加入冰糖和花生
步骤6/10 点击查看大图
把南乳压烂
步骤7/10 点击查看大图
加入压烂的南乳
步骤8/10 点击查看大图
淋少量生抽和蚝油，倒入半碗热水
步骤9/10 点击查看大图
换到电压锅按豆筋功能
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开吃

小贴士

不用加盐，南乳本身是咸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-08

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