刀板香：这块安徽最有名的肉，非常美颜！
咸肉在各地都有，吃法也五花八门，在安徽，咸肉和带壳春笋是绝配。做法也干脆利落，盛菜不用碗，端着菜板就可以上桌。
-
步骤1/6
点击查看大图
把腌晒好的咸肉取出来，用清水冲洗干净备用；
-
步骤2/6
点击查看大图
把咸肉和整根带壳春笋一起放入沸水里，煮到咸肉八成熟的时候，把咸肉取出来备用，防止煮得过烂；
-
步骤3/6
点击查看大图
笋留在锅里，继续用小火煨煮上2个多小时；
-
步骤4/6
点击查看大图
把咸肉重新放入笋汤里热透，捞出来趁热切成半公分厚；
-
步骤5/6
点击查看大图
在小块的木板上垫上一片粽叶，再摆上切好的肉片，等蒸锅上气后，用大火蒸5、6分钟左右；
-
最后一步
点击查看大图
上桌之前将笋捞出来，从中间一剖为二，用葱花和绿叶菜稍微点缀一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-07
咸肉烧笋的其他做法
咸肉烧笋的相关分类
咸肉烧笋的相关推荐
-
醋溜白菜
7040036人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2255473人看过 -
快手糖醋排骨
2824983人看过 -
红烧排骨
30128697人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73604666人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3060122人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1849175人看过 -
古法经典回锅肉
10176997人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️（内附调馅方法）
1621078人看过 -
酱香杏鲍菇
16720756人看过 -
虾仁炒西兰花
7463968人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48185657人看过
