香辣干锅虾
家里剩了十根阿根廷红虾,怕浪费,干脆做成干锅虾吧!
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步骤1/12
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阿根廷红虾解冻洗净
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步骤2/12
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去虾线和虾头(可以不去,为了吃着方便可以去了)
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步骤3/12
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青笋、土豆、藕洗净去皮
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步骤4/12
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土豆、藕切片,青笋切条
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步骤5/12
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锅中倒入一碗油约200g
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步骤6/12
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热油倒入葱、姜、蒜、青椒断、洋葱断炒香
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步骤7/12
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关小火,倒入豆瓣酱翻炒1分钟
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步骤8/12
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加入土豆片和藕片大火翻炒,其实是在炸了,油汪汪的
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步骤9/12
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加入虾,继续翻炒
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步骤10/12
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将土豆、藕舀出,加入青笋条,加入200ml水,根据自己的口味调味,可以加入糖、盐、鸡精等。
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步骤11/12
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青笋捞出后,待汁水收干就可以把虾舀出装盘了。
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最后一步
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点缀点葱花、白芝麻,是不是很有食欲啊!
土豆、藕、青笋可以先炸,小李丹懒得麻烦啦!嘿嘿,宝贝们也可以根据自己的喜好加入黄瓜、花菜等哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-07
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