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素泡菜汤的做法

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素泡菜汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

千张两张

、

蒜 2颗

、

盐适量

、

香葱两根

、

韩式辣椒酱适量

、

金针菇适量

、

绿豆芽一元

、

洋葱适量

、

鱼饼三张

、

火锅丸子适量

、

豆腐一块

、

鸡蛋一个

、

泡菜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，临时想吃，都是冰箱里巴拉出来的食材，个人觉得淳于府的泡菜好吃，但是家里没有了，就用了这个，也还不错。把食材都处理完毕。
步骤2/7 点击查看大图
煎豆腐，豆腐一定要切的厚一点，炖出来好吃，一块一块裹鸡蛋液太累了，就摆好，直接把鸡蛋液倒上煎。
步骤3/7 点击查看大图
煎到这个程度就OK，煮出来吃着很香。
步骤4/7 点击查看大图
把泡菜切碎和洋葱放在一起炒，炒到出来泡菜的味道加上两三勺辣酱。
步骤5/7 点击查看大图
再炒一下加水，最好加淘米水，那样味道更赞。
步骤6/7 点击查看大图
水开后，先放入鱼饼，丸子，这些不太好熟的。再放入金针菇，绿豆芽，千张等，再加点辣酱，尝尝味道，也可以加点盐或者辣椒粉，个人口味。
最后一步点击查看大图
出锅，加点小香葱，完美，来吃。

小贴士

泡菜汤一定要多放泡菜和辣酱，舍不着孩子套不找狼，放少了不好吃，至于料，喜欢吃啥就放啥，但是一定把不好煮的先放进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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