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暖胃牛腩焖萝卜的做法

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暖胃牛腩焖萝卜

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

萝卜 1个

、

姜适量

、

葱适量

、

八角 3-5颗

、

桂皮 3-5块

、

盐适量

、

花生油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛腩切好。葱、姜、八角、桂皮等香料备齐洗好。
步骤2/8 点击查看大图
萝卜切好。
步骤3/8 点击查看大图
起油锅，爆香姜、葱、桂皮、八角等香料。
步骤4/8 点击查看大图
下牛腩，炒至表面稍微焦黄。
步骤5/8 点击查看大图
放清水至过面，盖上盖子，大火烧开后调至小火，焖大概1小时。
步骤6/8 点击查看大图
加入萝卜。盖上盖子接着焖大概0.5小时至只剩少量汁。
步骤7/8 点击查看大图
放盐，酱油调味。
最后一步点击查看大图
完成，上碟。准备一小碟辣椒酱，开吃罗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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