网红琥珀糖
最近大热的网红糖果非琥珀糖莫属啦！原料简洁配方精简颜值爆表口感却如此多娇！！！爱生活的你一定要试试啊！钻石一般夺目的糖果一定能让你欢喜。
-
步骤1/6
点击查看大图
琼脂最好买这种条状的，泡水（配方外的水），沥干备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
清水加入琼脂煮到融化倒入白砂糖，煮到糖水沸腾，全程中小火，滴入两滴柠檬汁提味，或者香草精提香。
-
步骤3/6
点击查看大图
琼脂的熔点在四十度以上，室温下不易融化，所以琥珀糖液在室温状态下会很快凝固，提前准备好要用到的食用色素，在糖液倒入容器后用牙签挑一些在糖液里晕染开。
-
步骤4/6
点击查看大图
冰箱冷藏半小时左右脱模切块，也可以用模具压出你喜欢的形状。
-
步骤5/6
点击查看大图
可以直接当软糖吃，或者裹上一层熟淀粉装罐保存，放在阴凉通风干燥的地方等待三天左右会开始结出一层硬硬的糖壳，吃起来就是外面脆脆的糖壳里面是Q韧的软糖，十天到十五天会风干成硬糖的口感。
-
最后一步
点击查看大图
超级好看的琥珀糖，像宝石，更像你爱笑的眼睛。
白砂糖一定不能减量，它本身就是糖果，怕甜可以少吃两颗但是不能随便减糖会影响糖果硬壳的形成，柠檬汁一定不能滴多，酸性液体会影响糖果成品硬壳形成，色素可以不放，透明的琥珀糖也很可爱。（很简单快手，只是需要你的耐心，千万别三天之后忘记它啊）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-07
网红琥珀糖的其他做法
网红琥珀糖的相关分类
网红琥珀糖的相关推荐
-
快手美味#酸汤肥牛
1999149人看过 -
蛋黄酥〔猪油版详解〕
3446430人看过 -
辣子鸡丁
11793人看过 -
#冬季滋补花样吃法#鲜美滋补的海蛎煎；蚝仔烙
134392人看过 -
#我心中的冬日限定#莲藕蒸肉饼
103135人看过 -
信我！辣子鸡这么做太好吃了！
26783172人看过 -
空气巧克力
59386人看过 -
腊鸭莴笋煲
147558人看过 -
零失败，免熬糖-蛋白糖
185260人看过 -
辣子鸡----家常版
2202713人看过 -
简单三步骤做出美味潮汕牛肉丸汤
120614人看过 -
提子小奶酥
42428人看过
