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鲜椒金汤巴沙鱼的做法

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鲜椒金汤巴沙鱼

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

巴沙鱼 8两

、

杭椒圈 2两

、

红美人椒 2两

、

鲜花椒 2两

、

丝瓜一根

、

土豆粉一包

、

千页豆腐 1盒

、

木耳少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配料如图
步骤2/5 点击查看大图
1.巴沙鱼加入盐味、生粉研制一下
步骤3/5 点击查看大图
1. 加入干净的油、 2. 锅烧至发红发热、加入油滑一下巴沙鱼3. 5层熟即可
步骤4/5 点击查看大图
1. 加入蔬菜金汤（有比例）2. 加入咖喱膏调味（有比例）3. 加入盐味、调味4. 加入巴沙鱼小火煮熟即可
最后一步点击查看大图
最后、淋鲜花椒、杭椒、美人椒即可

小贴士

金汤做法： 1.胡萝卜、蒜子、香菜、香芹、小米辣、姜、葱、打碎 2. 加入高汤、一起煮10分钟左右。汤渣扔掉即可、浓度自己感觉。有比例咖喱膏有比例、也可以直接买市场上的成品咖喱膏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-07

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