老妈牌自制豉香糖醋蒜
浏览 6.4万 · 收藏 1032
将做法保存到手机
老妈自制的糖醋蒜是全家老少皆宜的美味小菜。现在老妈老了,我自然要传承她老人家的精湛手艺。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜大蒜剥去外皮,清洗干净,控净水分。
-
步骤2/4
点击查看大图
将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。
-
步骤3/4
点击查看大图
将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。
-
最后一步
点击查看大图
将煮沸的酱汁倒入洗干净的无油无水的泡菜坛中晾凉。然后将泡好控净水分的大蒜依次放入泡菜坛中,最后将泡菜坛边添上水密封20 天以上。
小贴士
小贴士:这道糖醋蒜最重要的细节就是酱汁的口味,可随时依据个人感觉调整酸甜味道,还有就是切记盐不要加多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-07
换个做法
老妈牌自制豉香糖醋蒜的其他做法
老妈牌自制豉香糖醋蒜的相关分类
老妈牌自制豉香糖醋蒜的相关推荐
-
糖醋蒜 甜蒜
801546人看过 -
烧咸鱼
14686人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#风干鸡炖莴笋
40861人看过 -
糖醋蒜苔
104332人看过 -
辣鱼干
115043人看过 -
自制咸肉
278310人看过 -
红烧兔肉
209438人看过 -
红烧羊肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1534396人看过 -
糖醋蒜
34045人看过 -
腌笃鲜的正宗做法!鲜香浓厚!清香脆嫩!
43063人看过 -
糖大蒜
144677人看过 -
糖醋蒜
18863人看过