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海参豌豆羹的做法

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海参豌豆羹

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夏天到了，吃点豆吃点瓜，身体棒棒哒～瓠瓜，别名葫芦，夜开花，为葫芦科，有降低血糖、增强机体免疫、防癌抗癌的功效。蚕豆，芦笋，也都是春季最新鲜的蔬菜，味道鲜美营养价值很高，所以这道菜应该差不多是把一整个春季吃进肚子了~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆适量

、

瓠瓜半根

、

海参 1根

、

芦笋 3根

、

蘑菇 3-5颗

、

黑木耳适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材先拍个照可以看的更清楚哈
步骤2/10 点击查看大图
所有材料切丁，瓠瓜切丝。
步骤3/10 点击查看大图
热锅倒一点点油，放入蒜末煸炒，炒出香味。
步骤4/10 点击查看大图
放入蘑菇煸炒稍后淋一点料酒。
步骤5/10 点击查看大图
加入适量水，把剩下的材料全部放入。
步骤6/10 点击查看大图
加一勺耗油调鲜，用的是李锦记的旧庄耗油，本人感觉味道最地道。
步骤7/10 点击查看大图
水开后煮5-8分钟，所有材料煮熟即可，然后放适量盐味精，最后倒入水淀粉勾芡。
步骤8/10 点击查看大图
浓稠的蚕豆海参羹就做好了。
步骤9/10 点击查看大图
最后装盘，撒点枸杞，炎热的夏季就要来了，饭桌上经常会出现的菜，营养丰富，热量很低，适合美容减肥养生的朋友，操作上也非常简单，值得一试。
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尝一口~沁口游香~Q弹十足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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