海参豌豆羹
夏天到了,吃点豆吃点瓜,身体棒棒哒~ 瓠瓜,别名葫芦,夜开花,为葫芦科,有降低血糖、增强机体免疫、防癌抗癌的功效。 蚕豆,芦笋,也都是春季最新鲜的蔬菜,味道鲜美营养价值很高,所以这道菜应该差不多是把一整个春季吃进肚子了~
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所有食材先拍个照可以看的更清楚哈
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所有材料切丁,瓠瓜切丝。
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热锅倒一点点油,放入蒜末煸炒,炒出香味。
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放入蘑菇煸炒稍后淋一点料酒。
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加入适量水,把剩下的材料全部放入。
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加一勺耗油调鲜,用的是李锦记的旧庄耗油,本人感觉味道最地道。
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水开后煮5-8分钟,所有材料煮熟即可,然后放适量盐味精,最后倒入水淀粉勾芡。
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浓稠的蚕豆海参羹就做好了。
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最后装盘,撒点枸杞,炎热的夏季就要来了,饭桌上经常会出现的菜,营养丰富,热量很低,适合美容减肥养生的朋友,操作上也非常简单,值得一试。
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最后一步
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尝一口~沁口游香~Q弹十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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