豆豉蒜蓉肉片炒生菜
一个人,有荤有素,一道菜就满足~ 而且,而且,非常好吃
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步骤1/5
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将生菜洗净备用将豆豉、蒜剁碎将葱切粒(注意葱头跟葱叶分开)将肉切片
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步骤2/5
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开火热锅,加入蒜、豆豉、葱头爆炒,直到闻到一股蒜跟豆豉的香味
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步骤3/5
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加入肉片炒7成熟(注意购买的是猪脚往上一点的肉,连着小小一层白皮的)
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步骤4/5
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加入生菜,炒几下,加入盐、生蚝,继续炒2-3分钟
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最后一步
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最后,表面撒在葱叶,翻炒两下,即可装盘
不要购买普通的瘦肉,买的是连着一层白皮的(不知道叫什么)这样的肉比较有韧性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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