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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

多宝鱼一条（550克）

、

小葱少许

、

蒜少许

、

料酒少许

、

黑胡椒粉少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

香油少许

、

玉米淀粉少许

、

花生油少许

烹饪步骤

步骤1/3
多宝鱼去内脏洗净，加入黑胡椒、盐、料酒，稍稍揉搓后腌制半小时。
步骤2/3
盘子里撒上小葱，放入腌制好的多宝鱼，鱼身上也撒上小葱，上锅大火蒸制10分钟，从上汽开始算时间。
最后一步
将蒸熟的多宝鱼盘子里的汁水倒出来，小葱丢掉不要。锅里放入清水、盐、生抽、香油和水淀粉，熬出来的香浓糊糊泼在多宝鱼上。放上新切的小葱粒和蒜粒，热油淋上鱼身。香喷喷的清蒸多宝鱼可以上桌喽!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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