红烧鸡翅尖
超级下饭 追剧必备!胶原蛋白丰富奥
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步骤1/8
鸡翅尖冷水入锅 加适量料酒 大火煮开撇掉浮沫 (别煮太久太软了不好吃)捞出鸡翅尖 沥水
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步骤2/8
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葱切段 大蒜生姜切片 八角桂皮干辣椒 洗一下 (洗去灰尘) 锅烧热倒入适量油 放入以上香料煸炒出香味
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步骤3/8
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倒入焯水过的鸡翅 翻炒
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步骤4/8
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糖是关键!我这鸡翅大概400g左右 加了两大勺糖 糖加少了不入味 如果后面觉得太甜可以加盐综合味道
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步骤5/8
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倒适量生抽 蚝油 盐 料酒 翻炒均匀
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步骤6/8
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倒入适量开水 没过鸡翅就好 大火烧开转小火
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步骤7/8
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加入适量鸡精调味 加入适量葱花 翻炒均匀 大火收汁
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最后一步
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装盘 撒适量熟白芝麻 适量孜然粉 味道特别嗲 当零嘴啥的简直棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-06
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