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红烧鸡翅尖的做法

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红烧鸡翅尖

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超级下饭追剧必备！胶原蛋白丰富奥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖

、

干红辣椒

、

桂皮

、

八角

、

葱段

、

大蒜

、

生姜

、

生抽

、

料酒

、

蚝油

、

白砂糖

、

盐

、

鸡精

、

熟白芝麻

、

孜然粉

烹饪步骤

步骤1/8
鸡翅尖冷水入锅加适量料酒大火煮开撇掉浮沫（别煮太久太软了不好吃）捞出鸡翅尖沥水
步骤2/8 点击查看大图
葱切段大蒜生姜切片八角桂皮干辣椒洗一下（洗去灰尘）锅烧热倒入适量油放入以上香料煸炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
倒入焯水过的鸡翅翻炒
步骤4/8 点击查看大图
糖是关键！我这鸡翅大概400g左右加了两大勺糖糖加少了不入味如果后面觉得太甜可以加盐综合味道
步骤5/8 点击查看大图
倒适量生抽蚝油盐料酒翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入适量开水没过鸡翅就好大火烧开转小火
步骤7/8 点击查看大图
加入适量鸡精调味加入适量葱花翻炒均匀大火收汁
最后一步点击查看大图
装盘撒适量熟白芝麻适量孜然粉味道特别嗲当零嘴啥的简直棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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