酥黄菜
做法简单，香甜酥脆，我们家最近的新宠，心情不好吃一次，大大的满足感
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步骤1/10
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淀粉用水混合均匀，静置
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步骤2/10
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鸡蛋打散
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步骤3/10
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淀粉静置分层后，把表面的水倒掉
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步骤4/10
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与鸡蛋液混合均匀
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步骤5/10
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锅中放少许油，小火，倒入鸡蛋液
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步骤6/10
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表面稍微凝固后，对折，用勺子按压，压实，这样后面炸的时候就不会分开
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步骤7/10
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蛋饼切成菱形块
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步骤8/10
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锅中放油，七层热，放入鸡蛋块，炸酥，迅速捞起
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步骤9/10
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少许油，放入糖，炒至糖融化
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最后一步
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放入炸好的鸡蛋，快速翻炒，出锅撒芝麻，趁热吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-06
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