菠菜炒馓子
北方有一种面粉做的食材，叫馓子。酥酥脆脆，可以直接吃，也可以做菜，包饺子，简直全能啦，哈哈！今天我们就介绍一道馓子和菠菜做的炒菜，我家里只要做这个菜，从来没有剩过～
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步骤1/8
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准备好食材，菠菜洗净掰开
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步骤2/8
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油锅烧热，放入葱蒜，炒香
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步骤3/8
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把菠菜拦腰切断，根部先放入锅内翻炒
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步骤4/8
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等菠菜根炒软之后放入菠菜叶和馓子，馓子可以掰小一点
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步骤5/8
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放入适量食盐，继续翻炒，边炒边一点点的加入清水，也以免粘锅
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步骤6/8
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炒到馓子和菠菜都软掉的时候放一点生抽
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步骤7/8
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继续翻炒几下就可以出锅了。
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最后一步
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成品图～
水不要一下子全部加进去，看着锅里的水没有了就加一点，一般加个3-4次，不然馓子就没有嚼头了，会很软
如果想吃辣一点的，可以和葱蒜一起放入一些干红辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-06
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