立夏.豌豆饭
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步骤1/6
糯米和大米淘好沥水，糯米和大米我是从1:1的比例，可以根据个人的口味调整比例。喜欢糯点的多加点糯米，消化不太好的少加点糯米。
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步骤2/6
腊鸡腿和香肠冲洗干净，腊鸡腿剔骨切成小块，香肠也切成小块。
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步骤3/6
电饭锅按正常水量煮饭，把腊鸡腿粒和香肠粒放在面上，按煮饭键后就不用管了。这时候准备炒豌豆。我的豌豆是每年4月底5月初用新鲜的豌豆荚剥出来，焯水沥干后分成小包放冰箱冷冻，随吃随取，这样比市场上买的更嫩更甜。
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步骤4/6
锅里放点点油，放入豌豆稍稍炒一下。因为豌豆之前焯水过，只要稍微炒一下就可以了。
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步骤5/6
饭煮好以后加入豌豆拌匀，再按煮饭功能煮3分钟左右。
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最后一步
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成品图
豌豆放入饭以后一定不能煮久，时间久了豌豆会被闷黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-06
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