麻辣金针菇
金针菇产量之季，做成佐餐小食，配上小酒。初夏开胃美食。
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步骤1/6
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金针菇清洗干净。
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步骤2/6
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锅中烧开水，将金针菇煮软，过程大约五分钟。
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步骤3/6
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锅中放油，放入郫县豆瓣酱，煸出红油，再放入蒜沫煸香。
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步骤4/6
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倒入金针菇，翻拌均匀就可以出锅啦。郫县豆瓣酱本身就很咸，所以我没有放盐，可以根据个人口味酌情调味？
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步骤5/6
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出锅，热吃凉吃都可以
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最后一步
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如果做的多，可以放入密封罐中冰箱冷藏，吃的时候夹出来，冰镇后的也巨好吃。简单易学、快手无敌。操练起来吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-06
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