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芒果千层的做法

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芒果千层

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 250g

、

低筋面粉 50g

、

糖粉 25g

、

玉米淀粉 30g

、

黄油 10g

、

淡奶油 400g

、

糖粉 20g

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
黄油隔水融化
步骤3/11 点击查看大图
取个干净盆子倒入牛奶
步骤4/11 点击查看大图
把低筋面粉，糖粉，玉米淀粉称量过筛，倒入牛奶中。搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋打散，然后粉类跟牛奶混合液倒入鸡蛋中。搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
然后过筛到另一个干净盆里。
步骤7/11 点击查看大图
平底锅小火开始摊饼。
步骤8/11 点击查看大图
摊好后的饼会有很多油，用吸油纸全面包好，放入冰箱冷藏30分钟。
步骤9/11 点击查看大图
冷藏奶油的时间，我们把芒果切丁，打发淡奶油。然后把冷藏好的饼皮，一张张分开。一层奶油一层芒果。做好后，把芒果千层放入冰箱冷藏30分钟就可以开吃啦。
步骤10/11 点击查看大图
芒果根据个人喜好，多少随意。
最后一步点击查看大图
这是五四青年节做的，我们都吃Hi啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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