薄荷煎蛋
薄荷辛，凉，入肺经、肝经。辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品。这东西好像多用做茶饮汤水粥品，用来煎蛋，还是头一遭听说。且听之，且试之。自家花盆，薄荷茁壮，掐来满满一把，配上两个蛋，按照一般煎蛋做法，煎，煎成个圆饼。 还真是别一番风味。煎炒之后的薄荷，清香依旧，而那种渗透到胃里的凉悠悠的感觉却消失了。只不过，薄荷么，总是让人忍不住联想到牙膏。
-
步骤1/9
点击查看大图
薄荷洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
切碎末
-
步骤3/9
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤4/9
点击查看大图
加入薄荷搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
加盐调味
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中倒油，中火烧热
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入打好的薄荷鸡蛋，摊成饼状
-
步骤8/9
点击查看大图
底面煎黄后，翻面，继续煎另一面
-
最后一步
点击查看大图
煎至两面金黄，出锅装盘。
薄荷用量根据自己喜好调整。
薄荷属发散之品，不可久煎，以防香味散失。
用盐量需根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-06
薄荷煎蛋#初夏搜食#的其他做法
薄荷煎蛋#初夏搜食#的相关分类
薄荷煎蛋#初夏搜食#的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她# 薄荷冰激淋
107210人看过 -
牛腱子
239491人看过 -
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#
55615人看过 -
薄荷牛肉
234778人看过 -
小炒鹿茸菇#开启冬日滋补新吃法#
193450人看过 -
薄荷鸡蛋汤
9909人看过 -
牛腱子
174713人看过 -
薄荷绿茶
32086人看过 -
#秋日养生这样吃#菌菇鸽子汤
136832人看过 -
雪菜肉丝面#憋在家里吃什么#
516381人看过 -
甜梨百香果汁——暖暖的果汁
2107352人看过 -
牛肉粉丝汤
116650人看过
