土鸡炖土豆蘑菇
一直很喜欢吃东北的小鸡炖蘑菇,但是也喜欢土鸡炖土豆,把这两道菜和在一起,味道更是大赞了
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步骤1/8
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先将土鸡分割成大小适宜的块,我买的这只土鸡有2斤,所以我用一半约一斤就可以了。
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步骤2/8
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将分割好的鸡块过沸水抄后,去掉浮末,再用凉水冲一下
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步骤3/8
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将提前洗泡好的干蘑菇和岩耳准备好(土豆依照个人喜好可以再切一两刀)
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步骤4/8
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锅里放少许油先用葱姜呛锅
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步骤5/8
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放入焯过的土鸡进行翻炒
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步骤6/8
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倒入酱油、白酒、五香粉和耗油
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步骤7/8
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继续翻炒后加水(热)和适量的盐
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最后一步
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最后加上配料,小火慢炖40分钟 香浓可口的土鸡炖土豆蘑菇就做好了,再配上一碗香喷喷的白米饭 那叫一个香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-05
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