家常合炒
手的营养菜,汇集了多种蔬菜以及蛋肉,颜色丰富,味道鲜美
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步骤1/14
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鸡蛋打散成蛋液
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步骤2/14
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大头菜洗净,去掉菜根,切成丝。
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步骤3/14
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猪肉切成丝
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步骤4/14
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红椒切丝
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步骤5/14
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小葱切段、大蒜切片
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步骤6/14
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烧开一锅水,关火将粉丝放入泡软,泡软后立刻取出,放入冷水中过凉后取出沥干水备用
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步骤7/14
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起锅热油,倒入蛋液。
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步骤8/14
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将鸡蛋炒至熟嫩,取出备用
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步骤9/14
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重新起锅热油,下入猪肉丝炒至变色
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步骤10/14
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加入葱蒜炒出香味
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步骤11/14
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在加入大头菜丝,红椒丝,料酒、海鲜酱油炒匀
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步骤12/14
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放入炒熟鸡蛋、粉丝、翻炒片刻
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步骤13/14
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最后加入鸡精和精盐淋上老抽调色翻炒均匀即可~
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最后一步
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成品图~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-05
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