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思念家乡的味道-韭菜肉饺子

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悠悠小厨Z

我是地地道道的胶东人，胶东人包饺子有个特点就是皮薄馅大，在别的地方能吃三十个饺子，来我家你顶多吃15因为我包的饺子一个顶俩。 饺子其实很简单，馅也不复杂韭菜肉、白菜肉、素三鲜、茴香肉、等等，但胶东人的饺子里在这基础上都得加海鲜像韭菜肉在我们那就变成韭菜海肠肉、白菜肉就变成白菜虾皮肉、素三鲜就是韭菜、虾仁加鸡蛋，嘻嘻所有的饺子加上当季的海鲜那就绝了 今天不放海鲜的版本，让我们开始做吧
食材清单 加入采购清单
面粉 五碗
、
五花肉馅 10元
、
韭菜 500g
、
味精 两勺
、
盐 两勺
、
料酒 适量
、
姜末 少许
、
葱末 少许
、
味极鲜 一勺
、
鸡蛋 一个
、
十三香 适量
烹饪步骤
小贴士

饺子吃完一定喝点饺子汤利于消化，想家的时候吃个饺子就会感觉暖暖的，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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