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油炸刀切的做法

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油炸刀切

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这是一道最简单的点心，但是人人都爱虽然卡路里和脂肪增加是少不了哒，但是能几人忍得住呢，哈哈！做完后撒上一些孜然粉，芝麻等复合调料，美美的一顿迅速搞定咯~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

刀切馒头 2个

、

鸡蛋 1个

、

食用油适量

、

孜然粉适量

、

椒盐粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刀切馒头切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
整只鸡蛋打散均匀。
步骤3/5 点击查看大图
倒入切好的刀切内拌匀，让每块刀切的每个面都能蘸到蛋液。
步骤4/5 点击查看大图
食用油先用大火烧滚，然后开小火放入加蛋刀切四面慢慢炸至金黄捞出。
最后一步点击查看大图
待稍冷却后撒上适量的孜然复合粉（把孜然粉椒盐粉和白芝麻拌匀，比例为:2:1:1，撒粉多少按各人口味）。

小贴士

1.馒头切小块，这样炸的透也不容易时间太久炸焦了。 2.油温一定控制好。 3.一定要放蛋液，这样才松软。 4.酱料可以随意按照各人喜欢选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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