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香辣虾的做法

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香辣虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 500克

、

葱姜蒜适量

、

豆瓣酱 1大勺

、

红彩椒适量

、

绿彩椒适量

、

香芹适量

、

辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1将虾洗净剪去虾须2加一点绍酒胡椒粉，淀粉将虾抓均匀3干辣椒剪小段备用4将两种彩椒切成菱形，葱切断，香芹切段，姜切末，蒜切片5锅热后做油6待油变温后放入腌好的虾，略煎一下7将花椒，大料，小茴香放入碗中做好料头8热锅内做油，放入刚才做好的料头9倒入辣椒段编出香味10放入蒜片，葱姜沫炒出香味11放入辣酱炒出红油12倒入豆瓣酱炒出香味13倒入剪好的虾14翻炒均匀，水淀粉勾薄芡入味15倒入香芹断，红绿彩椒，翻炒均匀出锅撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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