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香菇排骨粥*砂锅版

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陶Mico

怀孕后回味变得特别难以控制 而且有许多都不能吃 像那些辣的啦 油炸啊 烧烤啦 唉 那些重口味都是我喜欢吃的 但是为什么宝宝也只能熬啦 今天就介绍一款闻着就重口味的砂锅粥 希望大家喜欢
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30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 100g
、
干香菇 6朵
、
胡萝卜丝 少许
、
大葱白 四段
、
生姜 6片
、
小葱 一把
、
红枣 一颗
烹饪步骤
小贴士

1.首先解释一下为什么要放红枣 因为炖煮过程中会释放甜味 这样才有自然甘甜的的味道 但是不要放太多 不然红枣味会抢味 2.为什么要用香菇开水 那是因为泡干香菇的水会有一股很浓郁的香菇味 所以我舍不得丢啊 至于为什么要烧开 那是因为开水入锅的那一瞬间会把米粒冲出裂缝 这样米就特别容易烧开花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-05

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