凉拌水芹菜
野芹菜也叫水芹菜,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄,是一种可食用的野生蔬菜,野生芹菜,一般用于炒、凉拌。对于减肥的女性来说,凉拌野芹菜是最适合不过了,低脂低油、营养丰富,添加了辣椒、花椒、柠檬,让这道菜酸辣可口、爽脆开胃,食欲大增。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备水芹菜一把。
-
步骤2/10
点击查看大图
摘去老枝部分留嫩芽。
-
步骤3/10
点击查看大图
清洗干净后,锅中倒入适量清水烧开,水芹菜放入锅中焯2分钟捞出。
-
步骤4/10
点击查看大图
焯水的水芹菜沥干水分,用刀切小段。
-
步骤5/10
点击查看大图
切好的水芹菜放入碗中。
-
步骤6/10
点击查看大图
大蒜剁碎、小米辣切段放入碗中。
-
步骤7/10
点击查看大图
添加2勺生抽、1勺花椒油、半勺辣椒面、半勺豆瓣酱、半勺味精。
-
步骤8/10
点击查看大图
挤入柠檬汁,将调料与水芹菜搅拌均匀即可。
-
步骤9/10
点击查看大图
酸辣开胃的凉拌水芹菜做好了。
-
最后一步
点击查看大图
成品
焯水的时间不要太长,时间过长会影响水芹菜的口感,豆瓣酱和酱油比较咸,可以根据自己口味咸淡进行添加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-05
凉拌水芹菜的相关分类
凉拌水芹菜的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#清炒水芹
169420人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5913817人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1460840人看过 -
小葱拌豆腐
4705503人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11275702人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6733894人看过 -
松花蛋擂茄子
1369324人看过 -
红烧鸡翅
15650414人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47362520人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6147139人看过 -
#养生打卡#香炖牛肉西红柿胡萝卜
236581人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
774976人看过