豪华版螺蛳粉
【一只叶子猪】的美食分享 不久之前知道了螺蛳粉这种存在 可能是命中注定,第一次吃螺蛳粉我就爱上了这种奇特的食物。 红油的鲜辣混合着酸笋的爽口,米粉滑嫩,软硬适中,嗦一口就让人难忘! 每次叫外卖或者去店里吃螺蛳粉总是会加一些配料,鸭掌,牛肉丸,腊肠之类的,今天决定在家做一顿豪华版的螺蛳粉!
191克
437克
5克
3483
千卡
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步骤1/10
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我吃过的牌子里觉得味道最好的当属螺霸王!配料丰富,米粉的量也比较足,汤也特别鲜~今天就用这个牌子的粉来煮~
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步骤2/10
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配料:鸡蛋,猪蹄,油豆泡,卤牛肉,鸭掌,油麦菜
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步骤3/10
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第一步:干米粉凉水下锅
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步骤4/10
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第二步:煮开后继续沸腾7-8分钟后捞出过凉水
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步骤5/10
第三步:开水下螺蛳粉,煮至米粉可以用筷子夹断时加入猪蹄,鸭掌,油豆泡,油麦菜,酸豆角,汤料包。
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步骤6/10
第四步:油麦菜断生后关火,加入腐竹,花生米,酸笋,醋包,辣油等调料拌匀。能吃辣的可以放一整包,我现在吃辣的能力退化了好多,只敢放半包,其实是越辣越好吃。
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最后一步:码上鸡蛋,卤牛肉。
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一碗普普通通的螺蛳粉就做好啦~一起愉快的嗦粉吧~
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步骤9/10
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最后一步
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发布于 2018-05-04
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