蚕豆米炒蛋
外婆种的豆,妈妈摘给我的。充满爱的味道。
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步骤1/7
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蚕豆米洗净装盘备用
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步骤2/7
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鸡蛋用筷子搅拌均匀。(加入一点醋,这样炒的时候鸡蛋更蓬松,口感更好)
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步骤3/7
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锅烧热,鸡蛋煎至二面金黄,分成小块,盛出备用。
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步骤4/7
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锅中倒入适量食油,烧热,倒入蚕豆米炒。
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步骤5/7
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适当颠勺,使豆米均匀受热。
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步骤6/7
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带豆米变色加入先炒好的鸡蛋,一同翻炒,加入适量盐、生抽、鸡精。炒匀。
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最后一步
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美味装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-04
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