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芒果千层糕的做法

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芒果千层糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

芒果 200g

、

牛奶 200g

、

吉利丁粉 40g

、

水 100毫升

、

糖 40g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
清洗芒果皮
步骤2/14 点击查看大图
切芒果，备用
步骤3/14 点击查看大图
准备40g
步骤4/14 点击查看大图
吉利丁粉冷水浠水搅拌，底盘热热水融化，待用
步骤5/14 点击查看大图
如没有椰奶浆可以用牛奶代替放入20g糖融化，待用。取20g吉利丁粉倒入牛奶中混合搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
芒果切小块，放入榨汁机倒入矿泉水100毫升打成芒果泥。取20g吉利丁粉倒入芒果泥中混合搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀吉利丁粉和牛奶倒入玻璃碗里，一些牛奶，放入冰箱冷藏十分钟。定性
步骤8/14 点击查看大图
再次倒入芒果泥，再冰箱冷藏十分钟，定型
步骤9/14 点击查看大图
凝固后才可以倒入下一层，凝固倒入厚薄有关。
步骤10/14 点击查看大图
同上
步骤11/14 点击查看大图
同上
步骤12/14 点击查看大图
最后整体冷藏3-5小时左右
步骤13/14 点击查看大图
我冷藏三小时拿出来了
最后一步点击查看大图
倒出切成小块就可以吃了。

小贴士

喜欢吃甜的朋友，介意多放点糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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