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网红鸡爪的做法

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网红鸡爪

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大概鸡爪是我的最爱，因为满满的胶原蛋白啊

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 750g

、

料酒一汤匙

、

姜两片

、

酱油适量

、

洋葱适量

、

米醋适量

、

辣椒 3个

、

柠檬 1个

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先给鸡爪剪指甲，剁块，焯水（在水中加入生姜片、10粒花椒粒、料酒）煮沸后撇出血沫，大约煮7成熟，大约30分钟后捞出备用。
步骤2/4 点击查看大图
准备辅料：洋葱、小米椒、蒜蓉、生姜、干辣椒、柠檬。切的形状看自己的心情哟。
步骤3/4 点击查看大图
捞出的鸡爪和辅料亲密接触，然后加入生抽，少许盐，少许糖，醋，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
盖上保鲜膜，冷藏几个小时（看心情，建议3小时以上）。完美，等待享用。

小贴士

爱吃就要行动起来啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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