土豆丝卷饼
土豆丝要提前炒好,5个鸡蛋是三个人的量,其中两个鸡蛋调面糊,另三个鸡蛋摊到三个饼里!
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步骤1/7
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碗内磕入两个鸡蛋,加小勺盐!搅散!
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步骤2/7
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放入少量面粉,我一般用手抓两小把!这是三个饼的量!
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步骤3/7
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放入少量水搅拌至无颗粒!带有少量颗粒也没关系。
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步骤4/7
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平底锅加热,放入少量油,油热后放入一汤勺调好的面糊,旋转平底锅至面糊铺平!
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步骤5/7
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待面糊定型后放入一个鸡蛋旋转摊平!盖好盖子,待一面变黄时翻面,两面都变金光时盛出。
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步骤6/7
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铺入少量炒好的土豆丝卷起来!
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最后一步
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对半切开,搭配豆浆,简直太美味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-04
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