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姜母鸭的做法

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姜母鸭

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鸭子 4分一

、

姜母两三块，多一点

、

啤酒一瓶

、

生抽 10ml

、

冰糖一瓷勺

、

八角两粒

、

耗油一瓷勺

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭子先用水煮一遍，也可以不煮，多放点油一起下姜、大蒜、鸭子，冰糖慢煎到双面焦黄
步骤2/4 点击查看大图
焦黄后下酱油爆香，觉得油多就拿点起来，然后下一瓶啤酒，没有啤酒可以下水，放入耗油，鸡精，盐，八角中火半小时
步骤3/4 点击查看大图
大火收汁
最后一步点击查看大图
看着难，其实很简单，就两步，第一步加主料煎双面焦黄，第二步加调料煮半小时，超简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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