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胡萝卜玉米山药排骨汤

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风意画

胡萝卜玉米山药排骨汤是一道用料简单、制作方便又营养丰富原汁原味的汤品。选用最新鲜的食材，最质朴的做法即可彰显食材本身的味道，胡萝卜和玉米使得汤丝丝清甜，几朵蘑菇也给汤增加了不少香气，加上口感软糯的山药以及新鲜的精排骨，真是美味至极！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
精排 380g
、
胡萝卜 1根
、
玉米 1根
、
铁棍山药 半根
、
蘑菇 5朵
、
姜片 3片
、
料酒 2大匙
、
花椒 少许
、
葱花 少许
、
盐 1.5小匙
、
鸡精 1小匙
烹饪步骤
小贴士

1、在菜市场购买山药的时候，老板已经帮忙去皮了，大家若是图方便的话可以叫店主帮忙去皮哦。 2、焯排骨的时候一定冷水下锅，加入料酒和花椒可以很好的去腥味。 3、这汤我还加了几朵香菇，味道已经很鲜美了，若是不喜欢加鸡精调味，可不加，精排换成龙骨或筒骨都是可以的。 4、煮的过程中，中途还是要注意观察下，以免汤多益出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-04

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