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减脂版韭菜盒子，好吃不胖的做法

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减脂版韭菜盒子，好吃不胖

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 300g

、

鸡蛋 2个

、

荞麦面粉 100g

、

韭菜 500g

、

虾皮

、

木耳

、

粉丝

、

葱

、

姜

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
喜欢什么放什么，各种材料都切碎，鸡蛋是用电饼铛弄的，不放油，虾皮一定要干虾皮要不然会腥的。
步骤2/6 点击查看大图
放生抽，蚝油，盐，花椒粉，还可以放一点橄榄油，很少的量哦，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
这个面，用普通面粉300g+荞麦面粉100g，用温水搅拌成絮状，揉至光滑，然后我是放了一个晚上，其实大概半个小时就可以了，之所以放半个小时是想让他发酵一下，我放一晚上是我想早上做了当早餐。
步骤4/6 点击查看大图
开始做饼之前还要再把面揉一下，排气，然后就这样做啦，我喜欢皮薄馅大的，可以做蒸饺，也可以用电饼铛烙。
步骤5/6 点击查看大图
我是用的电饼铛，反正就各种好吃，然后不长肉。
最后一步点击查看大图
好像火候得有点过了，不过我就喜欢这种很脆的，好啦，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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