特制红烧肉
因为老公，女儿都爱吃红烧肉，所以我练就了一手红烧肉的好厨艺
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步骤1/5
点击查看大图
第一次上传菜谱，没有拍完全图，但是我会详细写出每个步骤
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步骤2/5
五花肉切块（自己喜欢的大小）然后入锅，倒入矿泉水，放入五片姜片，开火，水烧开五分钟，撇去血沫，关火，把肉放入碗里备用，剩余的肉汤盛开备用哦（千万别倒掉啦）
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步骤3/5
另起锅倒入油，油七分，倒入五花肉以及姜片，翻炒至五花肉微微金黄，倒入料酒，生抽，老抽，翻炒至均匀上色
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步骤4/5
倒入留开的肉汤，淹没五花肉即可，烧开换小火炖30-40分钟，最后大火收汁，接下来有最最最重要的一步，
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最后一步
关火之后，把五花肉一块一块夹出来放入盆里，把水煮的西兰花也一起放入碗中（放西兰花的原因是我老公，不爱吃素菜，为了让他吃素菜，也就只能这样了，当然也可以不放）然后把汤淋上去～这样比一下子全部倒入碗里更加有食欲和美观哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-03
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