蒜泥白肉
客家菜 炎热的夏天 红烧菜太油腻 但也不能只吃蔬菜啊 怎么办 来款蒜泥白肉 营养又清爽
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步骤1/8
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五花肉 500g
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步骤2/8
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花椒 八角 少许
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步骤3/8
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姜切片 适量即可
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步骤4/8
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料酒30ml
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步骤5/8
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花椒 八角 料酒 放清水中 五花肉放入其中 煮熟 看肉量 一般煮大火开后转中火 煮三十分钟
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步骤6/8
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酱料先调好 酱油 香醋 蒜末 少许香油 少许盐 喜欢的话也可以放一点糖
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步骤7/8
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五花肉煮好 放凉水 一定一定一定要放入凉水中冷却后 切片
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最后一步
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酱肉片摆盘 潵好酱汁 放香葱点缀 一盘清爽又营养的蒜泥白肉 出盘啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
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