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减脂菜-三鲜烩芦笋(鸡胸肉蟹味菇)的做法

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减脂菜-三鲜烩芦笋(鸡胸肉蟹味菇)

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芦笋一把

、

蟹味菇一把

、

鸡胸肉一块

、

小红椒一个

、

蒜三瓣

、

鸡肉腌料

、

料酒一汤匙

、

盐少许

、

淀粉少许

、

菜品酱料

、

高汤小半碗

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：芦笋，鸡胸肉，蟹味菇，红椒，蒜瓣
步骤2/12 点击查看大图
准备小半碗高汤，我自己煮的大骨汤，哈哈哈，如果你没有可以用超市的某汤宝，反正我不喜欢，因为我不喜欢味精鸡精的味道
步骤3/12 点击查看大图
芦笋切段，鸡肉切片加入料酒盐淀粉适量腌制5～10分钟，蒜切片，红椒切丝
步骤4/12 点击查看大图
芦笋焯水，捞起，备用
步骤5/12 点击查看大图
鸡肉焯水，捞起，备用，注意这步很关键，开水下锅变色就捞起，不然老了就不好吃了
步骤6/12 点击查看大图
热火倒油
步骤7/12 点击查看大图
加蒜片爆香
步骤8/12 点击查看大图
蒜片微黄时加入芦笋翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加红椒蟹味菇翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加鸡肉翻炒
步骤11/12 点击查看大图
倒入高汤煮开，加少许盐调味，喜欢的话还可以加点鸡精
最后一步点击查看大图
出锅装盘喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-03

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