红焖牛尾
补脑补体力,做出来很香很解馋
-
步骤1/13
点击查看大图
牛尾切小段,放水中浸泡1个小时以上,将血水泡净,中途记得换水
-
步骤2/13
点击查看大图
浸泡好的牛尾,放入压力锅,加入姜片、黄酒,按照常规模式将牛尾压制软烂
-
步骤3/13
点击查看大图
压好的牛尾取出,在取一大碗汤汁备用
-
步骤4/13
点击查看大图
胡萝卜切成滚刀块
-
步骤5/13
点击查看大图
香料放入料包备用,大葱切长段,姜切片,大蒜去皮
-
步骤6/13
点击查看大图
起锅热油,加入冰糖
-
步骤7/13
点击查看大图
炒出糖色
-
步骤8/13
点击查看大图
加入牛肉汤,生抽,老抽,黄酒、香料包、葱姜蒜,大火煮开
-
步骤9/13
点击查看大图
水开后,加入牛尾、胡萝卜
-
步骤10/13
点击查看大图
大火煮开后转小火焖煮15分钟左右,至胡萝卜断生软烂
-
步骤11/13
点击查看大图
开盖加入盐
-
步骤12/13
点击查看大图
大火翻炒至汤汁浓稠即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-03
红焖牛尾的其他做法
红焖牛尾的相关分类
红焖牛尾的相关推荐
-
炖牛尾
64261人看过 -
清炖牛尾骨
196947人看过 -
红酒烧牛尾(无油配方)
7991人看过 -
酱焖牛尾|过年硬菜
867491人看过 -
清炖羊排汤
1963288人看过 -
番茄牛尾汤
1128090人看过 -
山药牛尾汤
338248人看过 -
卤香牛尾巴
26121人看过 -
红烧牛尾
1029033人看过 -
#米饭最强CP#浓香番茄牛尾骨
169752人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
759261人看过 -
牛尾罗宋汤
166198人看过