时蔬配柠檬牛小排，热巧克力布丁，香蕉牛奶

浏览 10.7万 · 收藏 1273

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这次试用了飞利浦新一代空气炸锅XXL，真空破壁料理机和多功能料理机，很轻松了做了美味的儿童健康餐包括时蔬配柠檬牛小排热，热巧克力布丁，香蕉牛奶。少油减脂，多样烹饪，让家人更安心更放心大快朵颐，享受健康又美味的料理。

食材清单加入采购清单

牛小排 240g

、

柠檬半个

、

小番茄 2个

、

西兰花 2朵

、

黄油(热巧克力布丁) 50g

、

细砂糖(热巧克力布丁) 24g

、

巧克力(热巧克力布丁) 70g

、

鸡蛋(热巧克力布丁) 48g

、

蛋黄(热巧克力布丁) 20g

、

低粉(热巧克力布丁) 20g

、

可可粉(热巧克力布丁) 8g

、

香蕉 3根

、

牛奶 500g

、

炼乳 20g

、

海盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好所有食材，将西兰花、小番茄洗净。
步骤2/18 点击查看大图
隔水融化巧克力，称好蛋液和蛋黄加入细砂糖。
步骤3/18 点击查看大图
将黄油加入到融化的巧克力中搅拌均匀，然后加入蛋黄液。
步骤4/18 点击查看大图
最后筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋。
步骤5/18 点击查看大图
在模具上抹一层黄油再撒上可可粉，将装入裱花袋的巧克力面糊挤入模具里。用水浴法，装入适量的冷水，关上空气炸锅，选择烘烤功能，以200度烤11-12分钟就可以出炉啦。
步骤6/18 点击查看大图
撒上适量的糖粉装饰。
步骤7/18 点击查看大图
接着我们做香蕉牛奶，先将香蕉切断放入飞利浦真空破壁料理机。
步骤8/18 点击查看大图
加入牛奶和炼乳。
步骤9/18 点击查看大图
先进行抽空，然后在真空模式下调节启动中速搅拌，20秒即可，这样一杯保留所有营养成分、更加新鲜健康的香蕉牛奶就完成啦。
步骤10/18 点击查看大图
将洗净后的西兰花烧开水烫熟。
步骤11/18 点击查看大图
将牛小排撒上海盐。
步骤12/18 点击查看大图
放入空气炸锅分2层，设置温度200度，烤5-6分钟。
步骤13/18 点击查看大图
出炉好诱人。
步骤14/18 点击查看大图
把空气炸锅中的油倒入到小玻璃杯中可以看到甩脂率很高，可见Twin Turbostar 双层高速空气循环技术，加速强力热风循环，真的可以减少多达90%的油脂率，也方便快捷完成煎、烤、炸、烘焙不同料理。
步骤15/18 点击查看大图
接着将柠檬皮切片放入多功能料理机。
步骤16/18 点击查看大图
盖上盖子，按压启动按钮就可以5秒钟即可柠檬碎。
步骤17/18 点击查看大图
最后将牛小排摆盘就完成啦。
最后一步点击查看大图
成品图。